V létě 2015 chtělo několik plzeňských hudebníků zpočátku jen občas hrát v pivní zahrádce nebo na ulici, jako jazzoví hudebníci v New Orleans. O rok později se The Dixie Hot Licks řadili mezi nejvyhledávanější dixielandové kapely v České republice, v roce 2017 následovalo turné po Pobaltí a do roku 2018 se počet koncertů blížil stovce ročně.
Název pochází z jazzového žargonu. „Lick“ je krátká, výstižná fráze, „hot lick“ je obzvláště horká fráze. Plzeňský dixielandový festival kdysi žertem přeložil název kapely do češtiny jako „hot dixieland lízátka“.
Kapelu vede trombonista Jindřich Jindřich. S Jiřím Kodajkem na trubku a Zbyškem Brůjem na klarinet a saxofon tvoří klasickou tříčlennou frontu neworleanského jazzu, kde se střídá kolektivní improvizace a sóla. Základem je rytmická sekce složená z Filipa Hahna na banjo a kytaru, Stanislava Vaníka na susafon a Radka Vaníka na bicí. V čele kapely stojí Jana Jiroušková, která zpívá a hraje na valchu. Její hlas propůjčuje skladbám zvuk 20. let 20. století, zatímco valcha zostřuje puls.
Repertoár mísí populární hity s opravdovými raritami. Vedle skladeb „Royal Garden Blues“, „That's A Plenty“ a „Darktown Strutters' Ball“ se zde objevují tituly jako „Hindustan“ a „Alcoholic Blues“ z roku 1919. V letech 2016 až 2022 byla vydána čtyři alba.
Kapela má dva pódiové vzhledy. Ve svých rebelských oblecích nosí muži pruhované košile, červené šle a tenisky; ve svém formálnějším vzhledu nosí lakované boty a motýlky. Mají také třetí formu, walking act, při kterém se kapela pohybuje ulicemi, zahradami a festivalovými areály jako mobilní akustický soubor.
Jakou důvěru do nich scéna vkládá, se ukázalo už na prvním Marienbad Dixieland & Swing Festival. Tam doprovázeli newyorského trumpetistu Jon-Erik Kellso, dlouholetého člena Vince Giordanos Nighthawks. Koncerty v Německu, Polsku, Rakousku, Švýcarsku, Litvě a Lotyšsku už dávno patří do jejich kalendáře. Kdo v programu Ringelshirt pozorně poslouchá, pozná, že za zábavou stojí velmi disciplinovaná rytmická sekce.
